BUCA DI
BALDABO'
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La cucina genuina della tradizione toscana a Vico Pancellorum
Il ristorante la Buca Di Baldabò propone alla clientela una cucina genuina e casalinga, rispettosa dell’antica tradizione toscana e arricchita dalla passione e dall’amore che il personale del ristorante investe quotidianamente nel proprio lavoro.
La Buca Di Baldabò è situata nell’antico borgo di Vico Pancellorum, location ideale per vivere momenti indimenticabili e vacanze all’insegna dell’ottima cucina genuina toscana e del divertimento. Nelle vicinanze del borgo, infatti, è possibile cimentarsi in adrenalinici sport fluviali quali il rafting, la canoa, l’acquatrekking e visitare il Canyon Park, che consente di scoprire un punto di vista alternativo sulle misteriose Strette di Cocciglia.
La storia del ristorante
La Buca Di Baldabò nasce nel 1996, quando Enrico e Giovanna decisero di cambiare le loro vite e impegnarsi in questa meravigliosa avventura. Oggi i due titolari, grazie alla loro passione, cortesia e professionalità, sono conosciuti e apprezzati da tutti i turisti e gli ospiti che hanno avuto l’occasione di visitare il ristorante e di assaggiare la deliziosa cucina genuina tipica toscana ed internazionale.
I due titolari della Buca Di Baldabò hanno dato una spinta al turismo del borgo di Vico Pancellorum, impegnandosi e appassionandosi sempre nell’intento di far scoprire le bellezze del paese e del territorio circostante. Vico Pancellorum e i paesi limitrofi hanno avuto, da quando il ristorante è aperto, molti visitatori internazionali che hanno scelto questa meravigliosa meta per trascorrere vacanze all’insegna della cucina genuina del ristorante e dei panorami mozzafiato che circondano il borgo.
Il ristorante la Buca Di Baldabò, grazie alla gestione familiare, ha sempre stabilito con il cliente un rapporto diretto e amichevole, imparando ben presto a interloquire con i visitatori internazionali sia in francese che in inglese.
Le specialità della cucina
La cucina genuina del ristorante la Buca Di Baldabò è ricca di specialità tipiche toscane, tra cui: fegatino toscano, ravioli di ricotta di Lucchio, tortelli tradizionali al ragù, tagliatelle alla cacciagione, gnocchi al limone, sugo alla zingara, sugo di fiori di zucchine, risotti di stagione, arista di maiale con salsa di funghi, rosticciana alla medievale, coniglio alla senape, cinghiale in umido, faraona in agrodolce, agnello al cacao, profiteroles, crostate, cantuccini, meringhe, torta brutta al cioccolato, panna cotta, biancomangiare all’acqua di rose e tante altre deliziose ricette. Presso il ristorante è gradita la prenotazione: chiama oggi per prenotare!
BUCA DI BALDABÒ
Via Prati, 11 - 55022 Bagni di Lucca (LU) Italia
P.I. 01536450461 | Informazioni Legali
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